Vitaminas B2 (riboflavinas)

Kam jis reikalingas?

Vitaminas B2 padeda gaminti energiją iš riebalų , angliavandenių ir baltymų. Būtinas odos gijimui ,palaiko sveiką odą ir gleivinę. Padeda reguliuoti kraujo plazmos rūgštingumą. Svarbus plaukams, nagams , ir akims.

Trūkumo požymiai

Jausmas akyse , kad smėlio pripilta arba degina , jautrumas ryškiam apšvietimui , jautrus liežuvis , katarakta , riebus ir silpnas plaukas , egzema ir dermatitas , lūžtantys nagai ,sutrūkinėjusios lūpos.

Kiek reikia ?

RPN (rekomenduojama paros norma) 1,6 mg
OPN (optimali paros norma) 35,0 mg

Toksiškumas

Nežinoma toksinė dozė. Perteklius išsiskiria su šlapimu ir nuspalvina šlapimą šviesiai geltonai žalia spalva,

Rekomenduojami maisto produktai

Grybai (0,4 mg),rėžiukas (0,1 mg),kopūstas (0,05 mg),šparagai (0,12 mg), brokoliai(0,3 mg), moliūgas (0,04 mg),šparaginės pupos (0,03 mg), skumbrė (0,3 mg) , pienas (0,19 mg) , bambuko ūgliai (0,04 mg),pomidorai (0,04 mg) kviečių gemalai (0,25 mg).

Padėjėjai

Kiti B grupės vitaminai ir selenas. Geriausiai vartoti su kitais B grupės vitaminais valgio metu.

Vagys

Alkoholis, kontraceptinės tabletės ,arbata , kava , šarminantys preparatai, kaip soda ar konservantas sieros dioksidas, kepimas ir kiti maisto gamybos būdai.

Šaltinis
Patrick Holford "Nauja Optimalios mitybos biblija" psl. 476 Knygos leidėjas (Medicinos tyrimų ir konsultacijų centras)