Mineralas (Selenas)

Kam jis reikalingas ?Antioksidacinės seleno savybėspadeda kovoti laisvaisiais radikalais ir karcinogenais , mažina uždegimą , stimuliuoja imuninę sistemą ir kovoja su infekcija , palaiko širdies sveikatą , padeda veikti vitaminui E, būtinas vyro reprodukcinės sistemos veiklai , reikalingas metabolizmo procesams organizme.

Trūkumo požymiai

Dažnai sutinkami vėžiniai susirgimai šeimoje , ankstyvas senėjimas , katarakta , aukštas kraujospūdis , dažnos infekcijos.

Kiek reikia?

RPN (rekomenduojama paros norma) nenustatyta
OPN (optimali paros norma) 100 mcg

Toksiškumas

Nėra jokio , jeigu seleno dozė neviršija 750 mcg. Vartojimas per didelėmis dozėmis selenas įsiterpia į plaukų , nagų ir odos baltymų struktūrą ir funkciją. Gali atsirasti česnako kvapas iš burnos.

Rekomenduojami maisto produktai

Tunas (116 mcg), austrės (65 mcg), melasa (130 mcg), grybai (130 mcg), silkė (61 mcg), varškė (23 mcg), kopūstai (3 mcg), jaučio kepenys (49 mcg), cukinijos (3 mcg), menkė (29 mcg), vištiena (27 mcg).

Padėjėjai

Vitaminai E , A ir C.

Vagys

Perdirbti maisto produktai , modernūs agrikultūros metodai.

Šaltinis
Patrick Holford "Nauja optimalios mitybos biblija" psl. 488 Knygos leidėjas ( Medicinos tyrimų ir konsultacijų centras)